W większości przypadków gospodynie domowe pieczą kurczaka zmieszanego z ziemniakami lub w torbie do pieczenia. Dzięki tej metodzie kurczak okaże się bardziej ugotowany, a nawet papkowaty. Każdy zna ten smak. Ale gdy tylko weźmiesz te same składniki i ugotujesz je inaczej, wynik zmieni się niemal dramatycznie.
Jeśli ugotujesz nogi zgodnie z poniższym przepisem, okażą się bardziej smażone i aromatyczne, nadmiar tłuszczu i soku spływa do ziemniaków, dzięki czemu nie są suche, ale bardzo soczyste.
Ten przepis przypadnie do gustu nie tylko Twoim dzieciom, ale całej rodzinie.
Produkty:
- Udka z kurczaka – 1 kg.
- Ziemniaki – 1 kg.
- Cebula.
- Papryka.
- Suchy czosnek można zastąpić 2-3 ząbkami zwykłego czosnku.
- Oliwa z oliwek.
- Sól i pieprz do smaku.
- Wykałaczki (jeśli to konieczne).
Przepis krok po kroku na gotowanie udek kurczaka na grillu z ziemniakami
1. Przygotuj produkty, obierz ziemniaki i cebulę, umyj kurczaka.
2. W przypadku udek z kurczaka weź głęboką miskę, rozłóż produkt, dodaj 2-3 łyżeczki.papryka, czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Można użyć soli z dodatkiem przypraw. Dolać 2-3 łyżki oliwy i dokładnie wymieszać. Pozostawić do marynowania na 60 minut.
3. Obrane ziemniaki pokroić w koła i ułożyć na blasze do pieczenia lub w żaroodpornej misce. Cebulę pokroić w półkole i dodać do naszych ziemniaków. Posypujemy wierzch papryką, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać.
4. Wyjmij ruszt z piekarnika i włóż nogi mniejszą stroną między gałązki. Jeśli nogi wypadną, zabezpiecz je wykałaczkami.
5. Włóż kurczaka do piekarnika i umieść ziemniaki pod nogami.
6. Piec jedzenie przez 30-40 minut w temperaturze 220 stopni. W zależności od piekarnika czas można wydłużyć lub skrócić, sprawdź gotowość. Kurczak będzie upieczony ze wszystkich stron, tłuszcz i przyprawy spłyną do ziemniaków, nadając im bogaty smak.
To jest dokładnie przepis, w którym wykorzystuje się zwykłe składniki, a wynik wychodzi niezwykły. Smacznego!
