Chciałbym Państwu przedstawić udka z kurczaka pieczone w piekarniku na ruszcie. Według tego przepisu okazują się bardzo smaczne i mają chrupiącą, piękną skórkę. Jednocześnie ich przygotowanie zajmie Ci minimum wysiłku, a wynik będzie tego wart. Swoją drogą, te pieczone udka są bardzo smaczne, zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Będziemy potrzebować:
- Nogi 2 szt.
- Majonez 50 ml.
- Szczypta soli.
- Czosnek 2 ząbki
- Kilka szczypt posiekanej kolendry.
- Zmielony czerwony pieprz do smaku.
- Posiekany imbir 0,5 łyżeczki.
Przepis krok po kroku na gotowanie kurczaka na ruszcie w piekarniku
Najpierw przygotuj nogi i natrzyj je odrobiną soli. Nawiasem mówiąc, wskazane jest robienie tego nawet pod skórą.
Teraz będziemy musieli przygotować sos. W tym celu do majonezu dodajemy zmieloną czerwoną paprykę, kolendrę, drobno posiekany czosnek, a także imbir (ja używam w formie proszku).
Następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
Teraz nasmaruj nogi przygotowanym sosem ze wszystkich stron, a następnie pozostaw mięso do marynowania na około kilka godzin.
Następnie połóż marynowane nogi na ruszcie w piekarniku. W takim przypadku pod rusztem należy umieścić blachę do pieczenia, aby stopiony tłuszcz miał gdzie spłynąć.
Mięso pieczemy około 50-60 minut w temperaturze 200 stopni.
Po upływie tego czasu wyjmij udka z piekarnika i podawaj jako osobne naczynie lub z dodatkiem. Smacznego!
