Składniki:
- 1. tuszka kurczaka - 1 szt.;
- 2. dowolne przyprawy - 50 g.
Gotowanie kurczaka:
Kupiłem w sklepie tuszkę kurczaka lub brojlera w całości, dobrze ją umyłem i jeśli w środku zostały jakieś narządy, wyjmowałem je i myłem ponownie.
Biorę głęboką miskę lub blachę do pieczenia, kładę tam kurczaka i obficie posypuję przyprawami ze wszystkich stron. Do tego dania użyłem złożonej przyprawy, która nazywa się „do kurczaka”.
Następnie potrzebujemy stojaka dołączonego do każdego piekarnika. Na tę kratkę kładę kurczaka, a pod spodem kładę blachę do pieczenia, ponieważ będzie z niej kapał tłuszcz i sok, aby nie zabrudzić piekarnika.
Wybieram tryb grilla, jeśli taki posiadasz. W przeciwnym razie wybierz 180 stopni Celsjusza i gotuj przez 1 godzinę.Jeśli chcesz, możesz włączyć konwekcję.
Mięso okazuje się bardzo smaczne z piękną i chrupiącą pieczoną skórką oraz delikatnym i miękkim wnętrzem.