Mając w lodówce nawet najprostsze produkty, można przygotować bardzo smaczny, a co najważniejsze zdrowy i łatwy dla układu pokarmowego obiad. Nawet ze zwykłej kapusty można zrobić arcydzieło, które za kilka minut zostanie zmiecione ze stołu, a ludzie będą prosić o więcej.
Składniki:
- kapusta – 300 gr.;
- jajka – 2 szt.;
- mąka – 2-3 łyżki. l.;
- sezam – 1 łyżka. l.;
- sól – 1 łyżeczka;
- mielony czarny pieprz – 1/2 łyżeczki;
- olej roślinny – 2 łyżeczki;
- kwaśna śmietana.
Proces gotowania
Konieczne jest posiekanie 300 gr. kapustę i wbić 2 jajka.
Na wierzch dodaj łyżeczkę soli i wszystko wymieszaj.
Następnie dodać pół łyżeczki mielonego pieprzu, mąkę i ponownie wszystko wymieszać.
Mieszankę umieszcza się na rozgrzanej patelni nasmarowanej olejem roślinnym.
Rozpłaszcza się na kształt naleśnika, a na wierzch wysypuje się nasiona sezamu.
Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na średnim ogniu przez 10 minut. Smażony naleśnik odwraca się i gotuje na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut pod pokrywką.
Następnie pokroić w kostkę i podać ze śmietaną.Wskazane jest spożywanie dania na ciepło, smakuje lepiej.
