Gromadnik smażony to bardzo niedrogie i smaczne danie rybne, które można szybko i łatwo przygotować. Smażona ryba okazuje się pikantna, delikatna i bardzo apetyczna. Ryba ma bardzo delikatną konsystencję, a ciasto jest złociste i chrupiące. Gromadnika można usmażyć wystarczająco szybko, dzięki czemu nie trzeba tracić zbyt wiele czasu na przygotowanie domowego obiadu. Ryba na patelni przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi prostych dań. Pysznego gromadnika możesz podać z sosem czosnkowym lub majonezowym.
Składniki
Aby przygotować soczysty smażony gromadnik, musisz przygotować następujące składniki:
- mąka - opcjonalnie;
- gromadnik - 500 g;
- sól (opcjonalnie;
- jajka - 2 szt .;
- mieszanka pieprzu;
- olej rafinowany - opcjonalnie;
- suszony czosnek - szczypta.
Przygotowanie smażonego gromadnika:
1. Najpierw musisz rozpocząć czyszczenie ryby. Gromadnika należy umyć i ostrożnie usunąć wnętrze ryby. Następnie należy ponownie opłukać rybę i umieścić ją w głębokiej misce. Pieprz gromadnik, dodaj sól i czosnek. Mieszaj i odstaw na dwadzieścia minut.Jeśli po pewnym czasie ryba nie będzie wystarczająco słona, należy dodać trochę więcej soli. Do gromadnika możesz także dodać ulubione suszone zioła lub przyprawy, według własnego gustu.
2. Obtocz rybę w mące ze wszystkich stron. Każdą rybę należy odkostnić osobno.
3. Gromadnika zanurzaj w roztrzepanych jajkach i kładź na rozgrzaną, płaską patelnię.
4. Smażyć rybę na bardzo małym ogniu na złoty kolor. Gromadnik należy obsmażyć ze wszystkich stron.
5. Pyszny, apetyczny i pikantny gromadnik, jestem gotowy! Pozostaje tylko podać rybę na stół, dodając sos do potrawy. Smacznego!
Tak proste i smaczne danie można podać nie tylko na domowy obiad, ale także na świątecznym stole. Gromadnik jest łatwy w przygotowaniu, dobrze przechowuje się w lodówce i zachowuje przyjemny smak nawet na drugi dzień po usmażeniu. Gromadnik smażony najlepiej smakuje na gorąco. Danie główne można uzupełnić lekką sałatką, puree ziemniaczanym i pikantną salsą z pieczonych warzyw.
Wydajność: 500 gramów:
- Zawartość kalorii: 369,25 kcal/100 gramów, BJU - 20,41/30,11/4,23
- Czas: 35-40 minut.
