Specjalnie dla tych, którzy nie lubią stać godzinami przy kuchence, smażyć i piec, mamy oryginalny przepis. Aby go wdrożyć, potrzebujesz mąki, mięsa mielonego i kilku innych produktów. Smak tej przekąski miło zaskakuje i zapada w pamięć. I bez piekarnika i drożdży.
Wymagany:
dla testu:
- 300 gr. (2 szklanki mąki;
- 3 gr. sól;
- 190ml. woda;
Do wypełnienia:
- 450 gr. mięso mielone;
- Twoje ulubione przyprawy, w tym przykładzie użyliśmy: pieprzu czarnego; pół łyżeczki sól; 15 ml sos sojowy; 8ml. Sos z ostryg; 5 gr. ożywić;
- 100 gr. zielone cebule;
- 15 ml olej roślinny.
Gotowanie kopert z soczystym mięsem
W szklance wymieszaj mąkę z solą, zalej wodą. Wymieszaj łyżką, a następnie ugniataj ręką. Przykryj pokrywką i pozostaw na 10 minut.
Ponownie zagniatamy na gładką masę, odstawiamy na pół godziny.
Mięso ułożyć na talerzu, posolić i pieprzyć, dodać dwa rodzaje sosu oraz imbir. Dokładnie wymieszać.
Dodać posiekaną cebulę i olej.
Ciasto wyłożyć na stolnicę i podzielić na 4 równe części.
Każdą rozwałkowujemy na duży okrągły placek.
Zrób nacięcie od krawędzi do środka, rozłóż nadzienie na 3/4 części.
Złóż na pół, a następnie jeszcze dwa razy. Uszczelnij krawędzie i wypuść nadmiar powietrza.
Rozwałkowujemy delikatnie wałkiem i przekładamy na rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem. Przykryj pokrywką i smaż z obu stron na złoty kolor.
Wypieki będą soczyste i delikatne w środku oraz chrupiące na zewnątrz. W razie potrzeby osuszyć placki papierowymi ręcznikami. Obejrzyj film o gotowaniu.
