To danie jest idealne na wieczorny posiłek, ponieważ jest dietetyczne i niskokaloryczne.
Składniki:
- Świeżo mrożona makrela - 2 tusze.
- Cebula - 1 duża cebula.
- Śmietana - 300 gramów.
- Musztarda (średnio ostra) - 100 gramów.
- Sos sojowy - 200 gramów.
Wszystkie składniki są dostępne i niedrogie. Rybę należy rozmrozić, ale nie całkowicie (takie rozmrożenie ułatwi pocięcie tuszy na porcje), usunąć płetwy i wnętrzności. Po czyszczeniu należy opłukać pod bieżącą wodą. Cebulę pokroić w równe krążki (na te krążki zostaną ułożone kawałki ryby).
Najlepszy sposób na ugotowanie makreli:
1. Przygotuj sos.Aby to zrobić, do miski włóż śmietanę, dodaj średnio ostrą musztardę i polej sosem sojowym.
2. Oczyść i umyj rybę.
3. Pokrój na porcje. Wymieszaj śmietanę, musztardę i sos sojowy na gładką masę.
4. Rybę włóż do głębokiej miski i polej sosem. Nie trzeba dodawać soli (ponieważ używany jest sos sojowy)
5. Wymieszaj i pozostaw do marynowania na 30-40 minut
6. Cebulę pokroić w nawet duże pierścienie i położyć na blasze do pieczenia
7. Na cebuli ułóż kawałki marynowanej ryby.
8. Wstawić do piekarnika na 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.
10. Połóż na talerzu. Udekorować natką pietruszki i koperkiem.
Makrela w sosie musztardowym jest gotowa do spożycia. Smacznego!