Składniki:
- makrela 1 szt.
- sos sojowy 30 ml.
- olej słonecznikowy 10 ml.
- cytryna 1/4 szt.
- mielony imbir 1/4 łyżeczki.
- czosnek 2 zęby
Jak gotować makrelę w kuchence mikrofalowej
Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz. Oczyść rybę, usuń wnętrzności i dobrze spłucz pod bieżącą wodą. Należy zachować szczególną ostrożność, aby usunąć czarne naloty znajdujące się po wewnętrznej stronie ścianek brzucha, mogą one dodać goryczy gotowej makreli.
Odetnij głowę i ogon, a tuszę podziel nożem na kawałki o grubości 2-3 centymetrów. Przeciętna makrela da 6-7 sztuk.
W naczyniu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej dodaj drobno posiekany czosnek i cytrynę wraz ze skórką oraz suszony imbir.
Wlać olej słonecznikowy i sos sojowy.
Mieszać.
Włóż kawałki ryby do marynaty.
Delikatnie wymieszaj i pozostaw na 5 minut. To wystarczy, ponieważ mięso makreli jest bardzo delikatne.
Umieścić w kuchence mikrofalowej.
Przykryj talerzem na górze. Ustaw moc na 800 W, 8 minut. Po upływie połowy czasu otwórz drzwiczki, wypuść nagromadzoną w środku parę i kontynuuj gotowanie.
Po sygnale zakończenia pozostaw naczynie w kuchence mikrofalowej na kolejne kilka minut. Dzięki temu nie będzie ryzyka poparzenia parą podczas zdejmowania talerza, a ryba stanie się smaczniejsza.
Makrela w kuchence mikrofalowej jest całkowicie gotowa. Zgromadzony w misce sok rybny można wylać na przystawkę, idealny jest tu gotowany ryż. A na zimno bardzo przypomina makrelę wędzoną na gorąco.
Ryba okazała się bardzo smaczna, soczysta i apetyczna i to w ciągu zaledwie kilku minut. Zgadzam się: to nie jest wcale takie skomplikowane, prawda?
Szybkie nakarmienie rodziny zdrową żywnością po ciężkim dniu kosztuje niemało. Smacznego!
