Czas gotowania: 20-25 minut.
Lista zakupów
- 3-4 średnie banany, najlepiej dojrzałe;
- 2 jajka;
- Soda na czubku łyżeczki;
- 70-80 g dowolnego oleju roślinnego (do smażenia).
Robienie naleśników
1. Jajka rozbij do miski i od razu dodaj sodę oczyszczoną.
2. Szybko wstrząśnij widelcem. Nie trzeba uzyskiwać stromej piany, wystarczy je wymieszać na gładką masę.
3. Usuń skórkę z bananów i rozgnieć je. Jeśli są twarde, drobno je posiekaj. Im dojrzalsze banany, tym lepiej. Można nawet użyć przejrzałych.
4. Miąższ bananowy dobrze rozgnieć widelcem, tworząc z niego pastę.
5. Jajka wlać do kubka z bananami i wymieszać. Nie ma potrzeby dodawania soli ani cukru. Wystarczająca ilość użytych składników.
6. Na patelnię wlać olej i trzymać na dużym ogniu, aż pojawią się bąbelki. Następnie zmniejsz ogień do średniego.Wlać mieszaninę na patelnię za pomocą łyżki. Lepiej jest smażyć naleśniki pod pokrywką, aby były dobrze upieczone. Podczas smażenia należy uważać, aby się nie przypaliły, ponieważ ciasto jest płynne. Wystarczy trzymać je na patelni przez 5-6 minut z obu stron.
7. Gdy utworzy się brązowa skórka, zdejmij naleśniki z patelni.
8. Lepiej podawać je z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym, bo naleśniki są po prostu niesamowicie słodkie.
Smacznego! Smak jest niesamowity!