Wymagane produkty do kremu:
- 50 ml – woda
- 10 g kwasu cytrynowego
- 2 wiewiórki
- 180 g cukru.
Wymagane produkty na bazie słomy:
- 100 g margaryny
- 3 jajka
- 70 ml wody
- 15 g cukru białego
- 15 g soli kuchennej
- 350 g mąki chlebowej
- paczka drożdży instant.
Dodatkowe składniki:
- żółtko (do posmarowania)
- słodki proszek (do dekoracji)
- masło (do pieczenia).
Proces przygotowania ciasta krok po kroku:
1. Przygotuj margarynę wcześniej. Powinno mieć temperaturę pokojową. Umieść go w wygodnym pojemniku.
2. Rozbij tam jajka.
3.Wlej wodę. Konieczne jest, aby płyn był ciepły, ale nie gorący.
4. Dodaj sól i cukier.Równe proporcje tych składników pozwolą ciastu nabrać neutralnego smaku.
5. Dodaj drożdże.
6.Dodaj mąkę. Nie ma potrzeby przesiewania tego produktu. Będzie idealnie pasować, tak jak jest.
7.Zagnieść gęste ciasto.
8.Rozwałkuj ciasto wałkiem. Następnie pokroić w paski. Grubość pasków powinna wynosić około 10 cm.
9. Ciasto należy owinąć zwykłym zwiniętym papierem. Umieść produkty na blasze do pieczenia. Należy wcześniej położyć na nim pergamin i nasmarować olejem.
10. Posmaruj produkty żółtkiem jaja. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
Przygotowanie kremu:
1. Na patelnię wlej wodę. Włącz kuchenkę.
2. Natychmiast dodaj cukier.
3.Dodaj kwas cytrynowy. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
4.Oddzielnie ubić żółtka. Trzeba je dobrze ubić, aby uzyskać gęstą pianę.
5. Do ubitych białek wlać syrop z patelni. Ubijaj przez kolejne 5 minut.
6. Napełnij probówki przygotowanym kremem. Posyp je słodkim pudrem.
Smacznego!
