Domowe ciasteczka owsiane

Gotowanie / Piekarnia 5 674 1

W chłodny i mroźny dzień szczególnie pragniesz ciepła i komfortu. Domowe ciasteczka owsiane z nasionami to chyba najsmaczniejsze z tych, które możesz przygotować w domu, nie mając specjalnego talentu kulinarnego. To ciasto zawsze okazuje się pyszne, zwłaszcza jeśli gotujesz je w dobrym nastroju i z duszą! Minimalna liczba składników i łatwość przygotowania nie mogą się nie cieszyć. Próbując go teraz ugotować, na zawsze pokochasz to niezwykle smaczne ciastko i będziesz go gotować dla swojej rodziny raz za razem.

Mieszanina:
- 1 szklanka (200 g, fasetowana) mąki premium;
- masło krowie słodko śmietankowe – 200 g;
- 3 szklanki mielonych płatków owsianych;
- soda oczyszczona (gasić octem) – 0,5 łyżeczki;
- cukier – około 0,5 szklanki;
- 2 duże jajka + żółtko do wysmarowania;
- nasiona do dekoracji ciasteczek.
Przygotowanie:
1. Płatki owsiane „Uvelka” zmiel w młynku do kawy lub robocie kuchennym. Wlać zmieloną mieszaninę do miski do wyrabiania ciasta.

2. Zimne masło pokroić w drobną kostkę i dodać do płatków owsianych.
3. Następnie dodaj cukier.

4. Pamiętaj, aby po kolei dodawać mąkę przesianą przez sitko kubka.

5. Do ciasta wbić jajka w podanej powyżej ilości.

6. Zahartuj herbatę sodową octem stołowym i wlej ją do pozostałych składników.
7.Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką. Masa będzie wyglądać jak bardzo gęste lepkie ciasto.

8. Nasmaruj blachę do pieczenia dowolnym bezwonnym olejem i ostrożnie układaj ciasteczka łyżką zamoczoną w gorącej wodzie. Pamiętaj, aby pozostawić między nimi niewielką odległość. Smaruj na przemian żółtkiem i dekoruj nasionami. W trakcie pieczenia ciasto doskonale rośnie, a ciasteczka wychodzą puszyste.