Niezwykle pyszny przepis na cukinię
Bierzemy 500 gramów dojrzałej cukinii i zwykłym widelcem robimy płytkie wgłębienia na całej jej powierzchni i odcinamy łodygi. Cukinię przecinamy nożem kuchennym wzdłuż, a połówki dzielimy w kierunku poprzecznym na niezbyt szerokie części za pomocą kręconego noża do krojenia warzyw.
Pokrojoną cukinię przekładamy do głębokiego kubka, dla ułatwienia napełnienia, do plastikowego worka, po umieszczeniu w nim pół łyżki soli kuchennej, 2 łyżek mąki pszennej i 1 łyżki skrobi.
Jedną ręką mocno chwytamy za szyjkę torebki i energicznie potrząsamy jej zawartością tak, aby kawałki cukinii zmieszały się z resztą składników znajdujących się w torebce przez kilka minut.
Umieść zawartość trzech kurzych jaj w kubku z cukinią i dokładnie ubij, aż masa będzie gładka.
Do miski z torebki wsyp pokrojoną cukinię i składniki. Dokładnie mieszaj zawartość miski przez kilka minut.
Drobno zetrzyj 3 ząbki czosnku i odłóż na bok.
Na rozgrzaną patelnię wlać 100 g oleju roślinnego i ułożyć kawałki cukinii wzbogacone składnikami uwzględniającymi zawartość kurzych jaj.
Wzbogacone składnikami kawałki cukinii smażymy z obu stron na złoty kolor i przekładamy na talerz.
Z wierzchu posypać czosnkiem, przetrzeć przez drobną tarkę i ponownie wszystko dokładnie wymieszać.
Dodaj 1 łyżkę nasion sezamu i pyszne danie z cukinii gotowe.
