Spożywanie produktów mlecznych na śniadanie jest bardzo korzystne. Biorąc pod uwagę pośpiech, z jakim musisz się rano przygotować, na śniadanie koniecznie musisz zaopatrzyć się w najprostsze dania. Przygotuj ten serek śmietankowy wieczorem, a w 2 minuty przygotujesz z nim pyszne kanapki.
Składniki:
kefir o zawartości tłuszczu co najmniej 2,5% - 1 l;
czosnek – 1-2 ząbki;
sól;
wędzona papryka;
koperek - 2 gałązki.
Proces wytwarzania serka śmietankowego
Konieczne jest zamrożenie 1 litra kefiru bezpośrednio w butelce lub torbie.
Gdy zamarznie, należy odciąć opakowanie i przenieść je na durszlak wyłożony gazą.
Stopniowo się roztopi i będzie z niego wyciekać serum.
Pozostałą w gazie suchą masę dalej wyciska się i przenosi na głęboki talerz.
Dodać posiekany koperek, czosnek, sól i wędzoną czerwoną paprykę do smaku.
Wystarczy wszystko wymieszać i serek śmietankowy gotowy.
