Nie gotuję już krewetek: smażenie jest smaczniejsze i szybsze

Gotowanie 10 676 0

Na temat korzyści płynących z owoców morza dla ludzkiego organizmu napisano setki artykułów. A krewetki nie są wyjątkiem. Szczególną uwagę na ten produkt zwracają osoby przestrzegające prawidłowego odżywiania lub diety. W końcu krewetki są magazynem niskokalorycznego białka. Ponadto skorupiaki te zawierają znaczną gamę witamin i mikroelementów. Dlatego takie owoce morza będą idealnym składnikiem wielu dań. Krewetki można gotować, duszić, smażyć, piec. Istnieje wiele przepisów kulinarnych. Ale dzisiaj porozmawiamy o tym, jak usmażyć pyszne krewetki w sosie sojowym i czosnku.

Będzie potrzebował

Najpierw musisz zdecydować o niezbędnych składnikach:

- 1 kg mrożonych krewetek (oczywiście należy je naturalnie rozmrozić przed gotowaniem);
- sos sojowy;
- 2 ząbki czosnku;
- pół cytryny.

Nie gotuję już krewetek, smażenie jest smaczniejsze i szybsze.

Gotowanie krewetek

Rozmrożone krewetki należy oczyścić z głów i muszli. Niektórzy lubią smażyć nieobrane krewetki, a następnie obierać je podczas degustacji. Ale w tym przypadku większość marynaty zostanie wchłonięta przez skorupę i inne odpady, bez odpowiedniego nasycenia samego mięsa krewetek.Dlatego w tym przepisie krewetki zostaną obrane przed smażeniem.

Następnie wlej odrobinę oleju roślinnego na patelnię i usmaż czosnek, wcześniej pokrojony w plasterki.

Gdy czosnek uwolni swój aromat do oliwy, należy go zdjąć z patelni. Zamiast czosnku dodaj krewetki do smażenia.

Teraz czas na sos sojowy. Należy obficie doprawić nim krewetki.

Można dodać liść laurowy, doda on smaku potrawie.
Gotuj krewetki w sosie sojowym do miękkości dosłownie przez 3-5 minut. Najważniejsze, aby nie rozgotować krewetek na kuchence, w przeciwnym razie będą smakować gumowo.