Składniki
Do przygotowania pikantnego bakłażana w sosie sojowym potrzebne będą następujące składniki:
- olej roślinny – opcjonalnie;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sos sojowy - 2 łyżki;
- imbir - 1/4 łyżeczki;
- bakłażany - 2 szt .;
- suchy czosnek - szczypta;
- suszona papryczka chili - szczypta;
- sól dla smaku;
- sok z cytryny – opcjonalnie.
Przygotowanie:
1. Najpierw musisz dokładnie umyć bakłażany. Owoce pokroić w grube plasterki.
2. Posyp plasterki bakłażana solą. Bakłażany zalać wodą i pozostawić na godzinę do namoczenia. Jest to konieczne, aby usunąć całą gorycz z owoców. Jeśli masz bakłażany kupione w sklepie, możesz pominąć ten krok.
3. Osuszone bakłażany podsmażamy na oleju na oleju razem z koncentratem pomidorowym, cukrem i przyprawami.
4. Wlać sos sojowy. Doprowadź bakłażany do harmonijnego smaku sokiem z cytryny i solą.
5.Połóż pikantne, gorące bakłażany na talerzu.
6. Podawaj przystawkę gorącą. Smacznego!
Pachnące, pikantne i bardzo smaczne bakłażany z czosnkiem, sosem sojowym i chili przypadną do gustu miłośnikom pikantnych dań kuchni chińskiej. Przekąska okazuje się słodko-kwaśna i bardzo apetyczna. Tę gorącą sałatkę można podawać zarówno na domowy obiad, jak i na świąteczny stół. Eksperymentuj z przyprawami i różnymi akcentami smakowymi, a na pewno uda Ci się stworzyć najlepszą przekąskę w stylu chińskim!
Całkowity:
- Szacowany czas gotowania: 25 minut.
- Wydajność: 480 gramów.
- Zawartość kalorii: 75,5 kcal / 100 gramów, dokładnie BZHU - 1,7/4,2/7,8.
