Ostatnio bardzo modne stało się odżywianie zgodnie z zasadami zdrowej diety. Ludzie zaczęli zwracać uwagę na swoją sylwetkę i odżywiać się „właściwie”. Poniższy przepis jest idealny dla takich osób.
Pod względem smaku kiełbaski drobiowe wielokrotnie przewyższają inne produkty drobiowe ze sklepu, gdyż produkowane są w 100% z mięsa, bez dodatku skrobi i innych dodatków. A ich koszt, co dziwne, może być znacznie niższy niż zakupiony. Oto motywujący paradoks, który może zachęcić Cię do powtórzenia tego zdrowego dania.
Będzie potrzebował
Do przygotowania kiełbas PP potrzebne będą:
- Pół fileta z kurczaka,
- Mleko – 100 ml.,
- Czosnek – 1 ząbek,
- Ulubione przyprawy
- Kurze jajo.
Z tej ilości produktów otrzymasz 4 kiełbaski.
Technologia przygotowania kiełbasek drobiowych
Kiełbaski według proponowanej receptury przygotowuje się bardzo szybko i nie wymaga specjalnej wiedzy kulinarnej. Ich przygotowanie zajmuje zwykle nie więcej niż 20 minut.
1. Na początek pokrój filet na kawałki o dowolnym kształcie.
2. Następnie włóż je do miski blendera i zalej mlekiem.
3. Posyp przyprawami i solą.
4. Czosnek obierz, posiekaj, dodaj do mięsa.
5. Wszystkie składniki posiekać w blenderze z dodatkiem jednego jajka.
6. Następnie gotowe mięso mielone należy układać małymi porcjami na wcześniej przygotowanych kawałkach folii spożywczej. Zwiń je w ciasne ruloniki, nadając kształt kiełbasek.
7. Umieść półprodukt w zamrażarce na kilka godzin.
8. Przed podaniem kiełbaski należy gotować w osolonej wodzie przez 25 minut.
A jeśli chcesz trochę poprawić smak, możesz usmażyć już ugotowane kiełbaski na patelni z kroplą oleju słonecznikowego. Złota skórka nada mu bardzo apetycznego wyglądu.
Składowanie
Kiełbaski dobrze przechowują się w zamrażarce do sześciu miesięcy (może dłużej). Dlatego przygotuj duże ilości do wykorzystania w przyszłości i zamroź. A kiedy masz ochotę na jedzenie: wyjmij i bez rozmrażania włóż do wrzącej wody, gotuj 10-15 minut, aż będzie miękkie.
