Strudel to nadziewany wyrób cukierniczy w kształcie bułki. Nadzienia mogą być różne, ale z reguły są to owoce, twarożek i inne słodkie nadzienia. Bułka doskonale komponuje się z napojami takimi jak kawa i herbata.
Proponuję zrobić leniwy strudel z jabłkami. Ogólnie rzecz biorąc, wypieki przygotowywane są z rozciągniętego ciasta, którego przygotowanie zajmuje trochę czasu. Zamiast ciasta można bezpiecznie użyć gotowego chleba pita. Można go kupić z wyprzedzeniem i wykorzystać w razie potrzeby. Lawasz to dar niebios dla wielu szybkich dań, z jego pomocą można zdziałać cuda, przygotować doskonałe desery, a także przekąski.
Składniki
Do przygotowania strudla potrzebujesz:
- jabłka - 6 szt .;
- arkusz lawaszu - 1 szt .;
- cukier do smaku;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- sezam - 1 łyżeczka;
- wanilina;
- masło - 50 g.
Przepis na strudel krok po kroku
1. Jabłka umyj, obierz i drobno posiekaj.
2. Do jabłek dodać cukier do smaku, dodać cynamon i szczyptę waniliny. Dzięki takiemu składowi nadzienie jest nie tylko smaczne, ale także słodkie i aromatyczne.
3.Masło należy włożyć do miski i rozpuścić w kąpieli wodnej lub na małym ogniu.
4. Połóż na stole arkusz lawaszu i posmaruj go cienką warstwą roztopionego masła za pomocą pędzla cukierniczego. Dzięki temu chleb pita po upieczeniu wyjdzie chrupiący.
5. Teraz równomiernie rozłóż nadzienie.
6. Zwinąć ciasno w rulon i położyć na blasze łączeniem do dołu, tak aby bułka się nie rozwijała.
7. Za pomocą pędzla posmaruj powierzchnię bułki pozostałym masłem i posyp sezamem.
8. Włóż strudel do piekarnika nagrzanego do 180 C na 20 minut.
Należy podawać na ciepło lub na zimno, pokroić na porcje.
Możesz od razu podzielić chleb pita na kawałki i zrobić małe porcje bułek. Skórka bułki okazuje się cienka i bardzo chrupiąca, nieco przypominająca ciasto francuskie.
