Z pomocą przyjdzie ciekawy nowy, a raczej zapomniany stary przepis na babkę jabłkową (lub Charlotte). Gotuje się bardzo szybko, ale okazuje się interesujący i smaczny.
Będzie potrzebował
Do przygotowania będziesz potrzebować:
- jabłka 2-3 szt.,
- chleb pszenny 8 kromek,
- jajka 2 szt.,
- cukier do smaku,
- mleko 100 ml,
- trochę masła do natłuszczenia patelni i cynamon do smaku.
Gotowanie Charlotte
Najpierw musisz przygotować jabłka. Obierz i pokrój w drobną kostkę, następnie posyp cukrem do smaku i wymieszaj.
Połowę przygotowanych kromek chleba należy wysuszyć. Można to zrobić w piekarniku lub tosterze. Następnie pokroić w kostkę.
Przygotuj mieszankę jak na omlet z mleka, jajek i cukru.
Namocz w nim całe kromki chleba tylko z jednej strony, a następnie zwilżoną stroną włóż do wysmarowanej masłem patelni.
Jabłka wymieszać z wcześniej przygotowaną bułką tartą, posypać cynamonem do smaku i ostrożnie przełożyć do formy i zagęścić.
Na wierzch powstałego ciasta równomiernie wylać pozostałą masę jajeczną i można piec: około 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Po ugotowaniu babkę jabłkową należy pozostawić w formie na 10-15 minut, następnie przełożyć do naczynia i podawać.
