Składniki:
1. 2 lub 3 (w zależności od wielkości) jabłka.
2. Mąka 1 szklanka.
3. 3 jajka.
4. Miód 2 - 3 łyżki.
5. Cynamon.
Krok pierwszy.
Zanim zaczniesz gotować, ustaw piekarnik na temperaturę 180 stopni.
Krok drugi.
W razie potrzeby możesz najpierw obrać jabłka. Za pomocą ostrego noża wydrąż jabłka i pokrój je w małą kostkę lub plasterki. W sytuacji dotkliwego braku czasu jabłka można posiekać w blenderze. Ale w tym przypadku należy zachować ostrożność, aby kawałki jabłek nie zamieniły się w jednorodne puree. Do posiekania jabłek można także użyć grubej tarki.
Do formy włóż plasterki jabłka, równomiernie polej miodem i posyp cynamonem. Delikatnie wymieszaj, aby miód przeniknął wszystkie jabłka.
Jeśli nie lubisz smaku miodu lub ktoś w Twoim domu ma na niego alergię, możesz z powodzeniem zastąpić miód cukrem. W takim przypadku będziesz potrzebować około pół szklanki na ciasto.
Krok trzeci.
Używając blendera zanurzeniowego, połącz jajka z mąką. Ubijaj z maksymalną prędkością przez dwie do trzech minut. Ciasto nie powinno być zbyt gęste i powinno przypominać konsystencję naleśnika. Jeśli ciasto nie jest wystarczająco płynne, można dodać odrobinę mleka do uzyskania pożądanej konsystencji.
Krok czwarty.
Napełnij jabłka w formie ciastem, upewniając się, że nadzienie jest równomiernie przykryte. Dla dekoracji możesz posypać wierzch ciasta cynamonem.
Krok piąty.
Włóż blaszkę z szarlotką do piekarnika i piecz przez około dwadzieścia minut. Za pomocą wykałaczki sprawdź, czy ciasto jest gotowe.
Przed podaniem zaleca się, aby ciasto odpoczęło i ostygło do temperatury pokojowej. Bardzo efektowny sposób podania polega na udekorowaniu każdego kawałka gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną. Pozostaje tylko zaparzyć aromatyczną herbatę lub zaparzyć mocną kawę i zaprosić do stołu rodzinę.
Ciesz się herbatą!
