Jeśli masz ogród, zawsze możesz poeksperymentować ze wszystkim, co w nim rośnie. Przekonałem się o tym wielokrotnie na podstawie własnego doświadczenia. Tak właśnie stało się z tym przepisem. Okazuje się, że strzałki czosnkowe są bardzo popularne w kuchni koreańskiej. Ale ponieważ nie lubię niczego zbyt ostrego ani z wyraźnym odcieniem octu, dostosowałem istniejące opcje na swój własny sposób.
Składniki na 200 g pędów czosnku:
- z trzech zmiażdżonych ząbków czosnku;
- po jednej łyżce sosu sojowego i miodu;
- herbata - papryka i cukier;
- woda, sól, ostra papryka, olej roślinny w razie potrzeby.
Jak i co robić:
Przecinam strzały i myję je.
Gotuję około minut w osolonej wodzie.
Przeciążam to.
Smażyłam na oleju.
Łączę inne produkty.
Wymieszaj ze smażonymi strzałkami.
Dekoruję sezamem.
Okazuje się, że jest to całkowicie samowystarczalna uczta. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do dań (na przykład do ryb lub mięsa).
