Jeśli nie masz czasu na gotowanie ulubionej ryby, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Makrelę gotuje się w słoiku w kuchence mikrofalowej. Jeśli chodzi o czas, łącznie z pokrojeniem ryby, zajmie Ci to nie więcej niż 10 minut. Makrela okazuje się soczysta, miękka i bardzo aromatyczna. To coś pomiędzy konserwami a duszoną rybą. Z tej ryby można ugotować pyszną zupę. Można podawać z dowolnym dodatkiem: ryżem, makaronem, puree ziemniaczanym.
Jak więc pysznie ugotować makrelę?
Składniki:
- makrela - 1 sztuka;
- cebula - 1 głowa;
- marchewki - 1 sztuka;
- sól - 1 gram;
- mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
- cytryna - 0,5 sztuki.
Przygotuj wszystkie niezbędne produkty.
Całkowicie rozmroź rybę i oczyść jej wnętrze. Dokładnie spłucz pod zimną bieżącą wodą. Pociąć na małe kawałki. Usuń ogon i głowę.
Cebulę obierz, umyj i pokrój w piórka.
Marchewkę obierz, umyj i zetrzyj na średniej tarce.
Weź czysty, półlitrowy słoik. Na dnie słoika połóż kilka łusek cebuli.
Dodaj startą marchewkę. Następnie dodaj kawałki ryby. Doprawić solą i pieprzem.
Połóż cebulę i skrop sokiem z cytryny.
Powtarzaj warstwy aż do szyjki słoika.
Umieść słoik w kuchence mikrofalowej. Przykryj zwykłym talerzem, aby wilgoć mniej odparowała, a cały sok pozostał w słoiku. Gotuj na pełnej mocy przez 5 minut. Jeśli Twoja moc jest mniejsza niż 850 W, czas gotowania należy wydłużyć. Gdy kuchenka mikrofalowa zakończy gotowanie, nie spiesz się, aby wyjąć słoik, pozostaw go na kolejną minutę. Wyjmij słoik z piekarnika (uważaj, jest bardzo gorący) i lekko ostudź.
Gotową rybę przełóż na talerz i podawaj.
Sos można przygotować mieszając majonez, śmietanę i drobno posiekany lekko solony ogórek. Makrelę w słoiku można przechowywać w lodówce do tygodnia.
Gotuj z przyjemnością!
