Nawet jeśli nie przepadasz za gotowaniem, są pewne potrawy, których nie możesz zepsuć. Jeśli zrobisz wszystko ściśle według przepisu, na pewno je dostaniesz. Mają wyliczone wszystkie proporcje składników i przypraw, więc nie trzeba nawet niczego próbować, wystarczy włożyć wszystko w podanej ilości. Oferujemy właśnie taki prosty przepis na danie z ziemniaków, papryki i mielonej wołowiny.
Składniki:
- Mielona wołowina - 300 gr .;
- ziemniaki – 5 szt.;
- koncentrat pomidorowy – 2 łyżki;
- papryka czerwona – 2 szt.;
- pieprz zielony – 4 szt.;
- żarówki – 2 szt.;
- czosnek – 6 ząbków;
- pomidory – 3 szt.;
- sól – 1 łyżeczka;
- pieprz czarny – 1 łyżeczka;
- kminek – 1 łyżeczka;
- tymianek – 1 łyżeczka;
- czerwona papryczka chili – 1 łyżeczka;
- ser cheddar – 100 gr.;
- woda – 200 ml;
- oliwa z oliwek – 90 ml.
Proces gotowania
Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Kroimy także czerwoną i zieloną paprykę oraz cebulę. Następnie pokrój czosnek w cienkie plasterki. Następnie pokroić pomidory w kostkę. Rozdrobnione składniki umieszcza się bezpośrednio na blasze do pieczenia.
Dodaje się do nich mielone mięso wołowe, koncentrat pomidorowy i oliwę z oliwek. Posyp łyżką soli i przypraw zgodnie z przepisem.
Na blachę do pieczenia wlewa się 200 ml wody, następnie wszystko miesza.
Jednorodną masę wyrównujemy dłonią i przykrywamy pergaminem.
Należy go namoczyć w wodzie, aby był miękki i szczelnie zakrywał naczynie. Nie wyjdzie sucho.
Następnie blachę do pieczenia umieszcza się w piekarniku nagrzanym do 230 stopni na 1 godzinę.
Po 50 minutach wyjmuje się, usuwa papier i posypuje naczynie tartym serem. Następnie piecze się przez pozostałe 10 minut.
Gotowe naczynie pozostawia się do ostygnięcia. Po 5-10 minutach można go pokroić na porcje.
Jeśli zrobisz to od razu, rozsypie się na szpatułce.
