Szybko przygotuj lekko solone ogórki na piknik. Tak przygotowaną przekąskę można zjeść w ciągu kilku godzin. Do gotowania nie potrzebujesz słoika ani innego pojemnika. Zamiast pojemników zostanie zastosowana prosta torba ziplock. Ogórki przygotowuje się prosto, szybko, z prostych składników. Ogórki nie tracą jasnego koloru. Wychodzą smaczne i chrupiące.
Produkty:
- - koperek – 1 pęczek;
- - młode ogórki – 1 kg;
- - sól – 2-3 łyżki. l.;
- - czosnek – 4-5 ząbków;
- - ostra papryka - do smaku.
- Czas gotowania: 15 minut.
- Wydajność: 1 kilogram.
Gotowanie chrupiących, lekko solonych ogórków w torbie
Wszystkie produkty przygotowujemy według listy. Umyj koperek. Ogórki również myjemy, zostawiamy w zimnej wodzie przynajmniej na godzinę.
Wystarczy zmiażdżyć czosnek nożem. Ząbków czosnku nie trzeba obierać.
Ostra paprykę pokroić w cienkie pierścienie, ilość według własnego gustu.
Koperek grubo posiekać.
Wyciągamy ogórki z wody i odcinamy krawędzie po obu stronach.
Wlej sól do dowolnego pojemnika.Weź ogórek i zanurz plasterki w soli, naprzemiennie jedną i drugą stroną.
Powtarzamy to z każdym ogórkiem. Nie usuwamy soli, zostawiamy ją na ogórkach.
Wszystkie produkty są przygotowane, weź paczkę.
Połowę przygotowanego koperku połóż na dnie torebki. Dodaj kilka ząbków czosnku i ostrą paprykę. Na wierzch połóż trochę ogórków i soli, dodaj trochę więcej koperku.
Pozostałe ogórki, paprykę, koperek i czosnek włóż do torebki. Nie ma potrzeby dodawania większej ilości soli, wystarczy sól dodana do ogórków.
Zamknij szczelnie torebkę i wstrząśnij produktami.
Torbę ogórków zostawiamy na kuchennym stole, przekąska będzie gotowa za dwie godziny.
Jeśli lekko solone ogórki nie są potrzebne szybko, torebkę można włożyć na noc do lodówki.
Rano możesz zabrać na piknik torbę ogórków. Ta przystawka będzie doskonałym dodatkiem do grilla.
Smacznego!
