Polecam choć raz w życiu ugotować bardzo delikatną i niezwykle apetyczną makrelę, nie w torbie do pieczenia, ale w szklanym słoiku. Jeśli masz w rodzinie miłośników ryb, ten przepis ich zachwyci. Wszystko przygotowuje się bardzo prosto i szybko.
Składniki
- Makrela świeża lub mrożona 1-2 szt.
- Cebula 1-2 szt.
- Marchew 2 szt.
- Ziarna pieprzu 6-8 szt.
- Sól i pieprz do smaku.
- Olej roślinny 1-2 łyżki.
- Szklany litrowy słój.
- Kawałek folii.
Gotowanie makreli w słoiku
Jeśli makrela została zamrożona, rozmroź ją.
Odetnij głowę i ogon. Usuwamy wszystkie flaki, następnie myjemy je.
Pokroić na kawałki o długości 2-3 cm. Sól.
Posiekaj cebulę i marchewkę.
Bierzemy suchy, niepęknięty słoik bez frytek.
Na spód kładziemy ziarna pieprzu i robimy poduszkę z cebuli.
Ułóż kilka kawałków ryby i przykryj marchewką.
Robimy to przez kolejne 2 warstwy.
Słoik należy napełnić do góry. Dodaj olej słonecznikowy.
Przykryj folią złożoną 2-3 razy.
W zimnym piekarniku pod ruszt wstaw talerz z wodą.
Następny na górze jest słoik.
Włącz piekarnik na 180 stopni Celsjusza i poczekaj 40 minut.
Pachnąca makrela z warzywami jest gotowa!
Bardzo delikatne, rozpływające się w ustach.
Smacznego!
