Kolejną zaletą dania jest to, że nadaje się do serwowania zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Prosty sposób przygotowania i możliwość podania na różne sposoby: wersja klasyczna - gotowana/smażona z dodatkiem, jako nadzienie do domowych hot-dogów, pizza, jako przystawka na świątecznym stole. Produkty można także piec w folii w piekarniku z dodatkiem grzybów, warzyw, sera lub smażyć na ognisku.
Do mięsa mielonego możesz użyć dowolnego mięsa, ale wpłynie to na czas gotowania. Produkty z kurczaka będą gotowe za 10 minut, ale na przykład wieprzowinę lub wołowinę należy gotować średnio przez 20 minut.
Jako przyprawy doskonale sprawdzi się curry lub wędzona papryka.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 580 gramów.
- Mleko - 130 gramów.
- Cebula - 1 średnia cebula.
- Czosnek - 2 ząbki.
- Ser (opcjonalnie) - 120 gramów.
- Sól pieprz.
- Ulubione przyprawy.
Dodatkowo: Folia do pieczenia lub folia spożywcza do gotowania.
Przygotowanie:
1) Filet z cebulą, czosnkiem i mlekiem zmiel w robocie kuchennym. Jeśli używasz maszynki do mięsa, najpierw zmiel filet, cebulę i czosnek, a następnie wymieszaj z mlekiem.
Dodać sól, pieprz, przyprawy. Mięso mielone powinno być bardzo delikatne.
2) Przygotuj folię spożywczą i pokrój ser w słupki. Rozłóż mięso mielone porcjami na środku folii, na środku połóż kawałek sera.
3) Zwiń kiełbasę w folię, owiń brzegi.
4) Produkty włożyć do wrzącej wody i gotować około 10 minut. Najważniejsze, aby nie rozgotować we wrzącej wodzie, aby kiełbaski nie okazały się suche.
5) W razie potrzeby usmaż ugotowany produkt na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.
Kiełbasy owinięte w folię można włożyć do zamrażarki i ugotować w dowolnym momencie lub wyjąć z folii i zamrozić do czasu ugotowania na patelni, nad ogniem lub w piekarniku.
