Dlaczego zdecydowałam się zrobić babeczkę bez mleka? Po pierwsze, kiedy już raz zdecydowałam się zafundować sobie coś pysznego, po prostu nie było tego pod ręką. Dlatego zmodyfikowałam przepis pod siebie.
Po drugie, nie widziałam żadnej różnicy, z mlekiem czy bez. Dlatego nie ma potrzeby tłumaczenia produktu.
Koniecznie wypróbuj ten przepis jak najszybciej, jestem pewna, że będziesz zachwycona smakiem babeczki.
Czego potrzebujesz:
- masło - 60 g;
- jajko, biorę kurczaka - 1 sztuka;
- cukier (biały lub brązowy) 2-3 łyżki;
- proszek do pieczenia ciasta - 1 saszetka (lub można go zastąpić kilkoma szczyptami sody);
- mąka (pszenna) 3-4 łyżki;
- olej słonecznikowy - 1 herbata. l.
Przygotowanie ciasta:
1. Masło włóż do suchego, czystego szklanego talerza i włóż do kuchenki mikrofalowej na 30-50 sekund, musi się całkowicie rozpuścić.
2.Do miski, w której będę wyrabiać ciasto, wbij jajko.
3. Dodaj granulowany cukier. Ubijaj, aż powstanie lekka piana.
4. Wlać roztopione masło.
5. Dodaj proszek do pieczenia, możesz go zastąpić kilkoma szczyptami sody (tylko nie gaś go octem). Mieszam.
6. Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto.
7. Wybieram suchy szklany kubek i dobrze smaruję jego wnętrze olejem roślinnym. Rozłożyłem ciasto.
8. Wstawiam do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty, moc jest maksymalna.
9. Jak widać ciasto wyrosło bardzo dobrze, jeśli masz wysokie szklanki, lepiej w nich gotować.
10. Dzięki olejowi bardzo dobrze wypływa z kubka. Rezultatem jest miękkie, delikatne i przewiewne ciasto. Smacznego.
Aby dodać nowe smaki, możesz dodać cynamon, wanilinę lub cokolwiek innego. Wszystko to miesza się z mąką. Eksperyment!
