Zwracamy uwagę na przepis na bardzo smaczną, delikatną, przewiewną zapiekankę z twarogu. To danie jest idealne dla miłośników zdrowego odżywiania. Zapiekanka z twarogu jest doskonałym źródłem siły i energii, dlatego świetnie sprawdzi się jako śniadanie. Przygotowanie nie zajmie dużo czasu, a wynik na pewno Ci się spodoba. Miłego gotowania!
Składniki:
- Twarożek niskotłuszczowy lub 1% - 300 gramów (1 opakowanie).
- Mleko, zawartość tłuszczu do 1,5% - 150 mililitrów.
- Jajka kurze - 3 sztuki.
- Substytut cukru lub miód - do smaku.
Przygotowanie zapiekanki w kuchence mikrofalowej:
1 - 2. Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki. Wyjmij je z lodówki na blat i odstaw na 30 minut. Chodzi o to, żeby wszystkie składniki miały tę samą temperaturę. Jest to konieczne, aby zapiekanka okazała się delikatna i przestronna. Bierzemy 2 pojemniki. Konieczne jest oddzielenie białek od żółtka. Aby to zrobić, wystarczy rozbić jajko nożem na dwie części i wylać białko, przykrywając żółtko drugą częścią skorupki.
3. Weź miskę żółtek. Lepiej je natychmiast wymieszać, aż będą gładkie.Do miski stopniowo dodajemy serek wiejski, cały czas ubijając mikserem. Teraz ostrożnie wlej mleko, trochę mieszając.
4 - 5. Przejdźmy do białek. Należy je schłodzić, umieszczając je w lodówce na 30 minut. Wyjmij białka i ubij je mikserem na puszystą pianę. Lepiej robić to na najwyższych obrotach miksera, aby dobrze wzbogacić białka w tlen. Im bardziej puszyste są białka, tym delikatniejsza i bardziej przewiewna jest zapiekanka. Białka i żółtka łączymy dokładnie mieszając trzepaczką. Dodaj substytut cukru lub miód.
6 - 7. Wyjmij ciasto i wlej je do innej miski, którą można używać w kuchence mikrofalowej. Włóż ciasto do kuchenki mikrofalowej ustawionej na 800 W na 20 minut. Wyciągamy zapiekankę z twarogu. Można polać miodem, syropem bez cukru lub po prostu przecierem jagodowym lub owocowym. Na zdjęciu zapiekanka pokryta jest konfiturą bez cukru.
Najsmaczniejsza zapiekanka z twarogu wysokobiałkowego jest gotowa! Do jego przygotowania nie potrzebowaliśmy nawet piekarnika, a wyszło równie dobrze! Smacznego!
Całkowity:
- Czas gotowania: 50 minut.
- Ilość porcji: 3 szt.
Wartość energetyczna na 100 gramów:
- Zawartość kalorii: 89 kilokalorii.
- Białka: 12 gramów.
- Tłuszcz: 3 gramy.
- Węglowodany: 2 gramy.
