Trudno znaleźć osobę, która nie lubi frytek. Chrupiące na zewnątrz i bardzo delikatne w środku, szczególnie dzieciom.
Bardzo łatwo jest ugotować te ziemniaki samodzielnie w domu, a efekt będzie taki sam, jak w najlepszych restauracjach w mieście.
Składniki
- Obrane ziemniaki – 8-10 sztuk;
- Olej roślinny – 50 ml;
- Sól dla smaku.
Przepis krok po kroku ze zdjęciami do gotowania frytek w piekarniku
1. Ziemniaki umyj i obierz, a następnie pokrój w podłużne plastry, typowe dla frytek. Umieść wszystkie kawałki w plastikowej torbie.
2. Wlej olej roślinny do torby z posiekanymi ziemniakami. Zawiąż lub przekręć torebkę i dokładnie wymieszaj plastry. Konieczne jest równomierne rozprowadzenie oleju.
3. Przykryj blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Wylej wszystkie ziemniaki i rozłóż je równomiernie na powierzchni pergaminu. Nie dodawaj soli!
4. Włóż ziemniaki do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 230 stopni na 35–40 minut.
5. Gotowe frytki dobrze dopraw solą i delikatnie wymieszaj.
Notatka! Jeśli posolisz ziemniaki przed pieczeniem, nie otrzymasz chrupiącej skórki.
Piękne złociste frytki to uniwersalny dodatek do wszelkich dań mięsnych i wegańskich. To także świetna przystawka i przekąska. A przyrządzane w domu i w piekarniku jest podwójnie lepsze.
