Wiele osób wie, że ziemniaki służą do przygotowania wielu smacznych i zdrowych potraw. Porozmawiajmy dzisiaj o jednym z nich. Do jego przygotowania zajmie bardzo mało czasu i niewielki zestaw składników. Ale otrzymasz danie o doskonałym smaku i możesz bez wahania podawać je na stół nawet gościom.
Placki ziemniaczane mają kilka innych nazw: placki ziemniaczane, placki ziemniaczane, teruntsy, placki ziemniaczane i wiele innych. Przygotowywane są wszędzie: w Rosji i na Ukrainie, na Białorusi i w Niemczech. O prawo do uznania tego przepisu za danie narodowe walczy także więcej niż jeden kraj.
Nazwa placków ziemniaczanych mówi sama za siebie. Pochodzi od słowa „łza”. W końcu, aby go ugotować, trzeba zetrzeć ziemniaki.
Lista składników
- Ziemniaki – 7-8 sztuk.
- Cebula – 1 sztuka.
- Jajko kurze – 1 szt.
- Do smaku używamy przypraw takich jak sól i mielony czarny pieprz.
Zatem przepis
Weź obrane i umyte ziemniaki. Teraz musisz go pocierać grubą tarką. Powstałą masę przełóż do miski. Drobno posiekaj cebulę i włóż ją do tej samej miski, co starte ziemniaki.Do miski wbić jajo kurze, dodać sól, pieprz i wymieszać. Tak zwane mięso mielone można pozostawić na chwilę (nie dłużej niż 15 minut). W tym czasie wypuści wodę, którą należy spuścić.
Następnie włóż łyżką płaski chleb do przygotowanej formy. Forma może być dowolna. Kto jak to lubi? Lubię smażyć placki ziemniaczane w formie kotletów.
Smażyć z obu stron, aż zobaczymy piękną złotą skórkę. Ułożyć na przygotowanym talerzu. Można podawać dekorując posiekanymi ziołami i dodając śmietanę.
Brak mąki w przepisie sprawia, że danie jest zdrowsze i bogatsze w smaku.
Pozostaje już tylko tradycyjnie życzyć – smacznego!
