Placki ziemniaczane przygotowywane są we wszystkich współczesnych rodzinach. Jeśli wcześniej, w odległych czasach sowieckich, placki ziemniaczane tradycyjnie przygotowywano wyłącznie z mąki i ziemniaków, teraz wyobraźnia specjalistów kulinarnych znacznie się rozwinęła. Do mielonych ziemniaków dodaje się wiele dodatkowych składników, co pozwala na zabawę paletą smaków. Przepis jest bardzo ciekawy pod względem składników. Powstałe pyszne, złotobrązowe naleśniki są po prostu pyszne!
Wymagane produkty:
- - 0,8 kg dużych ziemniaków,
- - 2 ząbki czosnku,
- - mały kawałek twardego sera,
- - 70 g mąki do pieczenia,
- - jajko,
- - sól dla smaku.
Kulinarne kroki przygotowania pysznych naleśników z serem
1. Do tego dania najlepiej wybrać duże ziemniaki, ponieważ szybciej się zetrą. Umyj i obierz bulwy ziemniaka.
2.Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce. Możesz użyć elektrycznej krajalnicy do warzyw z przystawkami.
3. Ser również zetrzeć grubo.
4. Rozbij jajko.
5.Dodaj trochę soli. Musisz skupić się na własnym guście.
6.Dodaj mąkę. Wymieszać składniki.
7. Drobno zetrzyj czosnek lub przepuść go przez prasę. Dodać do masy. Wymieszaj wszystko ponownie.
8. Dobrze jest rozgrzać patelnię przed smażeniem, dodać łyżką rozdrobnione ziemniaki. Musisz usmażyć tortille z obu stron. Ogień musi być kontrolowany. Ważne jest, aby produkty się nie paliły.
9. Można jeść placki ziemniaczane z serem.
Smacznego!
