Piękne jedzenie można znaleźć nie tylko w restauracji. Pragnienie i odrobina wyobraźni sprawią, że danie nabierze zupełnie innego wyglądu. Dzielę się moimi sekretami na zwiększenie Twojego apetytu i nastroju.
Składniki:
- - ryba (filet mrożony lub schłodzony) – 300-400 gramów;
- - sól;
- - pieprz i inne przyprawy do ryb według uznania;
- - sok z cytryny (tylko jeśli filet ma zapach morski);
- - dowolny olej roślinny do smażenia.
Gotowanie pangi bez panierowania jest piękne i smaczne
Krok 1. Filet rozmrozić, opłukać i przeciąć wzdłuż.
Krok 2. Kawałki ryby włóż do miski i dobrze posol. Dodać sok z cytryny, pieprz i inne przyprawy według uznania. Aby nie panierowany filet nie rozpadał się na patelni i nie sklejał, sól musi zostać wchłonięta przez rybę. Dlatego filet musi stać. Wystarczy 15-20 minut.
Krok 3. Odcedź nadmiar płynu.
Krok 4. Zwiń każdy kawałek w tubę.
Krok 5. Połóż zwinięte filety na serwetce.
Krok 6. Włóż patelnię do rozgrzania. Dodaj oleju.
Krok 7. Umieść filet na patelni.
Krok 8Smażymy i odwracamy.
Krok 9. Odwróć się ponownie, smaż po drugiej stronie. Należy go obrócić 3-4 razy, aż kawałki filetu zostaną całkowicie ugotowane.
Krok 10. Połóż na talerzu. Jako dodatek nadają się dowolne warzywa lub ryż.
Smacznego.
