Przygotowując obiad z filetem rybnym, wypróbuj ten przepis. Okaże się soczyste i bardzo smaczne. To danie przypadnie do gustu nawet tym, którzy nie przepadają za rybami.
Składniki:
- ryba bez kości – 600 gr.;
- śmietana – 180 gr. + 1,5 łyżki. l.;
- jajka – 2 szt.;
- cebula – 1 szt.;
- musztarda zbożowa – 1 łyżeczka;
- lawasz – 2 szt.;
- pomidory – 2-3 szt.;
- ser – 50 gr.
Proces gotowania
180 g miesza się na talerzu. kwaśna śmietana, 1 jajko, posiekana cebula i musztarda zbożowa. Wszystko to doprawiamy do smaku mielonym czarnym pieprzem.
Porcje solonych kawałków filetu rybnego zwija się w mieszany dressing.
Następnie na kwadratach chleba pita o wymiarach 25x25 cm układa się kilka kawałków pomidora i ryby zawiniętych w dressing.
Na wierzch dodaje się kilka łyżek pozostałego sosu i chleb pita zwija się w kopertę.
Koperty z rybami układamy na natłuszczonej formie do pieczenia.
Oddzielnie na talerzu miesza się 1,5 łyżki. śmietana, 1 jajko i 50 gr. tarty twardy ser. Wszystko mieszamy, a sos rozprowadzamy na wierzchu kopert.
Formę umieszcza się w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Po 35 minutach pyszna ryba w chlebie pita z serową skórką jest gotowa.
Smacznego!
