Kto powiedział, że aby otrzymać pyszny makaron trzeba dodać do niego masło i kawałki mięsa? Wypróbuj ten budżetowy przepis, a przekonasz się, że bez nich możesz przygotować apetyczne danie.
Składniki na 1 porcję:
- olej słonecznikowy – 5 łyżek;
- rogi makaronu – 1 szklanka;
- jajka – 3 szt.;
- duża cebula;
- koncentrat pomidorowy – 2 łyżki;
- zmielony czarny pieprz;
- sól.
Proces robienia makaronu
Do rondelka wlać litr wody i doprowadzić do wrzenia. Dodaje się do niego 1 łyżeczkę. sól i 3 łyżki. olej słonecznikowy. Następnie dodaj szklankę makaronu i gotuj jak zwykle.
Po 7-8 minutach woda jest spuszczana.
Drobno posiekaną cebulę wlewa się na rozgrzaną patelnię, natłuszcza olejem słonecznikowym i smaży.
Po 2 minutach dodaje się do niego 2 łyżki. pasta pomidorowa i 20-30 ml. woda.
Na patelnię wbija się 3 jajka i wszystko miesza.
Smażyć na średnim ogniu, aż sos osiągnie jednolitą konsystencję. Należy go wymieszać, aby jajka nie smażyły się osobno w masie.
Gdy sos będzie już gotowy, na patelnię wrzucamy makaron, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Musisz dusić je razem przez kolejne 2 minuty.Przystawkę podaje się na gorąco.
