Podczas pieczenia kurczaka w piekarniku należy go okresowo sprawdzać, regulować poziom grzania od góry i od dołu, czasami odwrócić go na drugą stronę lub przesunąć blachę do pieczenia wyżej lub niżej. Mimo to może spalić się z jednej strony lub okazać się suchy. Proponowana metoda gotowania w słoiku pozwoli Ci ugotować bardzo smacznego, soczystego pieczonego i duszonego kurczaka w absolutnie każdym piekarniku, nawet piekarniku gazowym z jednostronnym ogrzewaniem.
Składniki:
- kurczak;
- cebula – 1 szt.;
- papryka – 1 szt.;
- czosnek – 1-2 główki;
- sól;
- zmielony czarny pieprz;
- przyprawy;
- Liść laurowy.
Proces gotowania kurczaka w słoiku
Duża cebula jest pokrojona w pierścienie. Następnie paprykę kroimy w paski. Czosnek jest obrany i pokrojony na duże kawałki.
Do drobno posiekanej tuszki kurczaka dodaje się sól, mielony pieprz i inne przyprawy do smaku.
Mięso miesza się i układa na dnie słoika warstwami z mieszanką warzyw.
Napełniony słoik przykrywamy warstwą folii i umieszczamy w zimnym piekarniku na metalowej kratce. Następnie temperaturę ustawia się na 180°C.
Za 1,5 godziny kurczak będzie gotowy.
Kawałki mięsa można podawać z puree ziemniaczanym, makaronem, kaszą gryczaną.Przystawkę posmaruj roztopionym tłuszczem i sokiem warzywnym z puszki.
