Ten niezwykły i prosty sposób przygotowania jajek w woreczku oraz ścisłe przestrzeganie harmonogramu pozwala przygotować szybkie śniadanie nawet dla nowicjusza w kuchni.
Składniki na 1 porcję:
- a) jajka - 2 szt.,
- b) przyprawy – do smaku,
- c) oliwa z oliwek do smarowania.
Przygotowanie:
1. Umieść torebkę lub folię z jedzeniem w małej kulistej salaterce. Na spód dodać olej i rozprowadzić po wewnętrznej stronie torebki.
2. Aby danie wyszło pięknie, rozbij jajko do osobnej miski, upewniając się, że żółtko jest nienaruszone.
3. Ostrożnie wlej wszystko do przygotowanej salaterki wraz z torebką.
4. Dodaj sól i pieprz.
5. Zawiąż szczelnie plastikową torebkę pod samym brzegiem surowego białka.
6. Podczas gotowania jajka sadzone powinny być zawieszone i nie dotykać dna patelni, dlatego należy zmierzyć wymaganą odległość sznurka, na którym będą mocowane elementy.
7. Zagotuj wodę w dużym rondlu.Przymocuj patyk lub długą łyżkę z jajkami do torebek na górze patelni, zanurzając w ten sposób jajka we wrzącej wodzie. Od momentu zanurzenia do momentu gotowości powinno upłynąć dokładnie 5 minut.
8. Zdjąć torebki z patelni i powiesić je ponownie do ostygnięcia, aby jajka sadzone nie straciły kształtu.
Nie należy marnować minuty lub dwóch przeznaczonych na ustabilizowanie jaj. W tym czasie trzeba przygotować zioła, świeże warzywa, usmażyć bułkę na grillu i delektować się pysznymi jajkami w koszulce!
