Jednak nie wszystko jest tak smutne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Szperając w starych książkach i trochę eksperymentując, możesz znaleźć przepisy, które zajmą 10 minut Twojego cennego czasu. A swoją drogą, wcale nie „trafią” w budżet rodzinny. Dzięki temu cała rodzina będzie mogła cieszyć się pysznym i co najważniejsze zdrowym pieczywem.
Składniki
A więc przepis:
- - 1 szklanka ciepłego kefiru;
- - 1 jajko;
- - 1 łyżeczka. soda gaszona;
- - 0,5 łyżeczki. sól;
- - 1 łyżeczka. cukier (opcjonalnie);
- - 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
- - 3 łyżki. l. otręby;
Robienie chleba bez drożdży - mistrzowska klasa krok po kroku
Wszystkie składniki mieszamy i zagniatamy ciasto (będziemy potrzebować około 3-4 szklanek mąki pszennej).
Ciasto powinno być miękkie i elastyczne, nie kleić się do rąk.
Chleb można upiec w formie lub po prostu uformować z niego bochenek lub okrągły bochenek i ułożyć go na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Oprósz wierzch mąką i wykonaj nacięcia ostrym nożem, aby chleb nie pękł w piekarniku. Pozostawić na około 10 minut, podczas gdy piekarnik się nagrzewa.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż do niego chleb, po 10 minutach zmniejsz do 180 stopni i piecz kolejne 20 minut.
To wszystko – chleb jest gotowy! Ach, ten nieopisany zapach świeżo upieczonego chleba... A jeśli poświęcisz się i przygotujesz go rano na śniadanie, będzie to naprawdę niezapomniany poranek.
Smacznego apetytu i zdrowia!