Z prostych ziemniaków z dodatkiem przypraw można przygotować bardzo nietypowe danie. Jego wygląd jest bardzo ciekawy i przypadnie do gustu większości dorosłych miłośników pikantnych potraw.
Wymagane będą następujące składniki:
- ziemniaki – 700 gr.;
- cebula – 1 szt.;
- czosnek – 3 ząbki;
- olej roślinny – 50 ml;
- masło – 20 gr.;
- sos sojowy – 100 ml;
- skrobia kukurydziana - 4 łyżki. l.;
- ocet jabłkowy – 2 łyżki. l.;
- płatki chili – 0,5 łyżeczki;
- sól 0,5 łyżeczki.
Gotowanie oryginalnego dania ziemniaczanego
Ziemniaki pokroić na duże kawałki. Średnie warzywo - około 4-6 części. Włóż do rondla, dodaj zimną wodę, sól i gotuj przez 20-25 minut.
Gotowe ziemniaki ugniatamy tłuczkiem, dodajemy skrobię i dokładnie mieszamy. Następnie możesz zagnieść masę rękoma jak ciasto.
Formuj małe kulki. Za pomocą szklanej butelki z szyjką wyciśnij mały otwór.
Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Czosnek – w długich, cienkich plasterkach. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym, dodaj masło, rozpuść.Dodaj ocet jabłkowy i sos sojowy. Podsmaż czosnek, następnie cebulę. Posyp płatkami chilli. Można je zastąpić chili w proszku lub pieprzem cayenne, w nieco mniejszych ilościach. Wszystko wymieszaj i smaż, aż cebula będzie w połowie ugotowana.
Ułożyć kulki ziemniaczane, polać powstałym sosem i smażyć kilka minut na złoty kolor. Odwróć się i smaż po drugiej stronie.
Pyszne, piękne, pikantne, niezwykłe kulki ziemniaczane są gotowe! Można je podawać posypane ziołami, robiąc sos śmietanowy lub majonezowy. Jesteśmy pewni, że ta opcja naprawdę Ci się spodoba!
