Większość dzieci, ale także dorosłych, uwielbia czekoladę. Kto nie lubi na śniadanie posmarować kawałkiem bochenka słodkiej pasty? Sklepy oferują wiele opcji tego przysmaku w różnych kategoriach cenowych. Ale o wiele lepiej, bezpieczniej i zdrowiej jest przygotować deser samodzielnie w domu.
Wymagane będą następujące składniki:
- - 1 szklanka mleka (250 gr.),
- - 3 łyżki. l. kakao w proszku, do przygotowania napoju najlepiej użyć zwykłego produktu, wyrób cukierniczy jest zbyt gorzki,
- - 100 gr. dobre masło o zawartości tłuszczu co najmniej 72,5%,
- - 3 łyżki. l. Sahara,
- - 3 łyżki. l. przesiana mąka,
- - 50 gramów czekolady, preferowana jest porowata czekolada. Najlepiej wybrać płytki mleczne.
Do gotowania jajek będziesz potrzebować małego rondelka lub zwykłej chochli litrowej. W każdym razie należy unikać naczyń emaliowanych, gdyż podgrzana mąka przylgnie do dna.
Sekwencja gotowania:
1. Do rondla wlać mleko, dodać cukier, mąkę i kakao. Wszystko odpowiednio wymieszaj. Aby nie pozostały grudki. Następnie ubij mieszaninę mikserem.
2. Umieść naczynia na małym ogniu, w przeciwnym razie zawartość zamieni się w grudkę z powodu mąki.
3.Mieszankę należy cały czas mieszać trzepaczką, aby nie przykleiła się do dna.
4. Jeśli drut miksera dotrze do pieca, możesz go okresowo używać. Pomoże to dodatkowo uniknąć tworzenia się grudek.
5. Gdy masa się zagotuje, należy ją usunąć z pieca.
6. Miękkie masło pokroić na małe kawałki i dodać do gorącej pasty. Wszystko odpowiednio wymieszaj. Olejek sprawi, że konsystencja będzie miała większy połysk i elastyczność, co ułatwi jej rozprowadzanie.
7. Plasterki czekolady należy pokruszyć na małe kawałki.
8. Gdy mieszanina nie ostygnie, należy ją wlać do przygotowanego słoika.
9. Po wylaniu kilku łyżek pasty należy uformować cienką warstwę kawałków czekolady i tak dalej aż do końca.
10. Następnie włóż słoiczek słodkiego przysmaku do lodówki na 20-30 minut, aby masa trochę stwardniała i nabrała swojego zwykłego wyglądu. W tym stanie najwygodniej będzie go rozprowadzić.
Jeśli weźmiesz białą porowatą płytkę, warstwy staną się bardziej wyraźne.
Ten makaron nadaje się nie tylko na śniadanie. Można go stosować jako krem do ciast.
Nawet jeśli użyjesz zwykłych, kupowanych w sklepie ciastek waflowych, wynik będzie doskonały.
Deser okazuje się bardzo smaczny, nie gorszy od kupnego, a nawet lepszy. Przygotowanie zajmie nie więcej niż 15 minut plus czas mrożenia w lodówce.
