Proces gotowania buraków
Przed gotowaniem buraków nie trzeba obierać ani odcinać ogonów, aby sok nie wyciekł. Nie ma potrzeby solić wody. Jeśli to zrobisz, buraki staną się twarde i będą gotować dłużej.
Buraki zanurza się w wodzie i umieszcza na kuchence. Po ugotowaniu należy go gotować przez 30 minut na średnim ogniu. Kiedy zacznie się gotowanie, należy dodać 0,5 łyżeczki do wody. ocet, sok z cytryny lub 1 łyżeczka. Sahara. Pozwoli to zachować jego bogaty kolor.
Po pół godzinie nakłuj buraki widelcem, aby sprawdzić gotowość. Jeśli nie pasuje, należy nieco wydłużyć gotowanie. Gotowe buraki zanurza się w zimnej wodzie na 15 minut. Po tym będzie bardzo łatwo wyczyścić.
