Jak szybko gotować buraki w kuchence mikrofalowej

Chcesz przygotować sałatkę z burakami (na przykład „Vinaigrette” lub „Śledź pod futrem”), ale nie masz czasu na gotowanie tego „długotrwałego” warzywa? Może nie warto odmawiać sobie przyjemności i gotować buraki w kuchence mikrofalowej? Nie będziesz musiał wtedy czekać, aż woda się zagotuje, regulować, a potem także kontrolować jej poziom wrzenia podczas gotowania. Wystarczy przygotować warzywo korzeniowe (lub warzywa korzeniowe), włożyć je do kuchenki mikrofalowej i chwilę odczekać. Natychmiast ustaw przekaźnik mocy kuchenki mikrofalowej na 700 W. Jeśli chcesz jeszcze bardziej przyspieszyć proces gotowania, zwiększ moc urządzenia i odpowiednio skróć czas. Lub odwrotnie, jeśli możesz pozwolić sobie na wydłużenie tego procesu, zmniejsz moc mikrofal o 100-200 W i nieznacznie wydłuż czas. W każdym razie, bez względu na to, jaką metodę gotowania buraków lubisz w kuchence mikrofalowej, najpierw dokładnie umyj roślinę okopową i pamiętaj o odcięciu łodygi. Ponadto wybierz odpowiednie naczynia do użytku w kuchence mikrofalowej.Może to być rodzaj żaroodpornej szklanej lub ceramicznej miski, spodka lub talerza. Sprawdzi się także plastikowy pojemnik przeznaczony do gotowania i podgrzewania w kuchence mikrofalowej lub celofanowy rękaw do pieczenia. Ale w żadnym wypadku nie używaj do tych celów folii ani żadnych metalowych przyborów.

Składniki:

• buraki - 3 średniej wielkości warzywa korzeniowe.

Jak gotować buraki w kuchence mikrofalowej:

1. Pieczenie buraków.

W tym przypadku będziesz potrzebować 1 korzenia warzywa, spodka (nadającego się do użycia w kuchence mikrofalowej), małego kawałka rękawa do pieczenia i bardzo zwyczajnej igły.

W czystych burakach wykonaj 8-10 nakłuć igłą dziewiarską. Razem ze spodkiem zapakuj warzywo korzeniowe w kawałek rękawa, a także kilkakrotnie przebij celofan.


Włóż opakowanie do kuchenki mikrofalowej na 17-20 minut. Gdy tylko kuchenka mikrofalowa zakończy pracę, za pomocą noża sprawdź gotowość buraków bezpośrednio przez torebkę (jeśli nóż łatwo w nią wejdzie, warzywo jest gotowe). Wyjmij opakowanie z piekarnika i ostrożnie otwórz celofan. W wyniku takiego sposobu przygotowania buraki z reguły okazują się pomarszczone i sprężyste w dotyku jak gumowa zabawka. Ponadto skórka jest bardzo trudna do usunięcia.

2. Buraki ugotuj w skórce.

W tym przypadku będziesz potrzebować 1 warzywa korzeniowego, żaroodpornej głębokiej miski (odpowiedniej do wielkości buraków), szklanki wody (może więcej lub odwrotnie), plastikowej pokrywy do kuchenki mikrofalowej.

Do miski wlej wodę i włóż do niej buraki. Umieść napełniony pojemnik w kuchence mikrofalowej i zamknij pokrywkę. Włącz urządzenie na 10 minut.
Po upływie określonego czasu ostrożnie przewróć buraki w wodzie na drugą stronę i ponownie włącz kuchenkę mikrofalową na 10 minut.

Dzięki tej metodzie gotowania buraki wyglądają tak, jakby były ugotowane w bardziej konwencjonalny sposób – w garnku z wodą. Skórka bardzo łatwo się odkleja, a w środku jest gęsta i soczysta.

3. Buraki ugotuj na kawałki bez skórki.

W tym przypadku będziesz potrzebować 1 warzywa korzeniowego, głębokiej, żaroodpornej miski, trochę wody (nie więcej niż pół szklanki), noża i plastikowej pokrywy do kuchenki mikrofalowej.

Za pomocą tej metody możesz przygotować buraki na sałatkę. Warzywa korzeniowe obierz i pokrój w małą kostkę lub paski. Wlać wodę do miski.

Pokrojone buraki włóż do miski z wodą i włóż do kuchenki mikrofalowej, pamiętając o przykryciu, na 8-9 minut.

Ta metoda gotowania buraków w kuchence mikrofalowej zapewnia doskonały produkt gotowy do użycia. Co prawda naczynie wstawione do kuchenki mikrofalowej (podobnie jak miska i pokrywka) są pokryte drobnymi plamami buraków, ale jest to tylko niewielka uciążliwość.

Pamiętaj, aby przynajmniej spróbować ugotować buraki w kuchence mikrofalowej. Możesz nie chcieć już używać zwykłej metody jego przygotowania.

Wybór nalezy do ciebie!