Niebieska – czerwona kapusta
Czerwona kapusta daje piękny niebieski odcień. Ale warto poświęcić trochę czasu, ponieważ kolor nie pojawia się natychmiast, ale dopiero po ostygnięciu roztworu.
- 80 g czerwonej kapusty,
- 250 ml wody,
- 2 łyżki stołowe. łyżki octu (9%).
Zmiel czerwoną kapustę na tarce. Zalać kapustę zimną wodą. Umieść jajko w powstałym roztworze. Dodaj ocet. Gotuj jajko, aż będzie gotowe. Pozostaw ugotowane jajko w roztworze, aż całkowicie ostygnie.
Czerwony, różowy – buraki
Burak barwi jajka na różowo. Ale jest jedna subtelność - pod żadnym pozorem nie należy gotować rozwiązania.
- 200 g świeżych buraków,
- 250 ml wody,
- 2 łyżki stołowe. łyżki octu (9%).
Buraki zmiel na tarce. Wlać wodę i dodać ocet do powstałego roztworu. Ugotowane już jajko włóż do pojemnika tak, aby było całkowicie pokryte roztworem. Pozostaw na co najmniej 30 minut.
Zielony – pokrzywa
Pokrzywa daje piękny jasnozielony odcień. Do barwienia jajek należy używać wyłącznie suchej pokrzywy, którą można kupić w aptece. Gotując świeże łodygi i liście pokrzywy, niestety nie uzyskasz roztworu o pożądanym kolorze.
- 15 g suszonej pokrzywy,
- 250 ml wody.
Do głębokiego pojemnika włóż pokruszone suszone pokrzywy. Umieść tam jajko i zalej określoną ilością wody. Gotuj roztwór na małym ogniu przez 6 minut. Pozostaw jajko w roztworze, aż całkowicie ostygnie.
Brązowy – kawa
Roztwór kawy szybko i równomiernie zabarwia jajka na czekoladowy kolor. Wynik można zaobserwować już po zagotowaniu wody.
- 15 g kawy mielonej,
- 250 ml wody.
Do rondelka wsypujemy zmieloną kawę. Zalać wodą i w roztworze umieścić jajko. Gotuj, aż skończysz. Możesz od razu wyjąć jajko z roztworu lub pozostawić je do całkowitego wystygnięcia, aby uzyskać ciemniejszy i bogatszy kolor.
Żółty – kurkuma
Kurkuma nadaje aksamitny i jasnożółty kolor, który pojawia się natychmiast po zagotowaniu wody. Aby uzyskać bogatszy kolor, nie wyjmuj jaj z roztworu bezpośrednio po ugotowaniu.
- 15 g kurkumy,
- 250 ml wody.
Umieść kurkumę w proszku w głębokim pojemniku. Umieść tam jajko i napełnij je wodą. Gotuj na małym ogniu. Pozostaw ugotowane jajko w roztworze na 30 minut.
