Jaja kurze są przechowywane bardzo długo, ale mimo to możesz zapomnieć moment, w którym je kupiłeś i jak długo leżały w lodówce. Oczywiście na każdym jajku nie ma daty wydania. Jak zatem określić ich świeżość? Czy nadal można ich używać?
Proponuję zastosować najprostszą, ludową metodę określania świeżości jaj.
Sprawdzanie świeżości jaj
Aby to zrobić, weź dwie szklanki (możesz użyć jednego głębokiego naczynia, niekoniecznie przezroczystego). Wlej do nich wodę o temperaturze pokojowej (to ważne).
Następnie w ramach eksperymentu włóż świeże jajko do jednej szklanki, a przeterminowane do drugiej.
I jak widać, świeże jajko opadło na dno, a zepsute unosi się na wierzchu.
Wyjaśnia to fakt, że w zepsutym jajku zaczęły namnażać się bakterie, pojawiło się coś podobnego do fermentacji, w wyniku czego wzrosło ciśnienie wewnątrz skorupy.
Jest też taki moment, kiedy przy określaniu świeżości jajko „wisi” pośrodku w wodzie, nie podnosi się do góry i nie opada na dno.Takie jaja są na skraju zepsucia i nie są zalecane do spożycia.
Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na ten przydatny lifehack.
Obejrzyj wideo
Więcej szczegółów i przejrzystości można znaleźć w materiale wideo.
