Zbliżają się wakacje, a to oznacza nie tylko zabawę, ale także przygotowywanie różnorodnych potraw. Jak wiadomo, większość przepisów na sałatki wykorzystuje jaja kurze lub przepiórcze. Ich czyszczenie jest niezwykle pracochłonne. 1-2 sztuki nadal nigdzie nie poszły, ale oczyszczenie dwóch tuzinów jest niezwykle problematyczne; przepiórcze są na ogół niewyobrażalnie trudne.
Ale teraz zapomnij o tym wszystkim, metoda opisana poniżej uratuje Cię od tych problemów i zaoszczędzi mnóstwo czasu.
Natychmiast oczyść jajka
Oto cały sedno. Jajka gotuj na twardo jak zwykle przez 10-12 minut (3-4 minuty w przypadku jaj przepiórczych). Następnie spuść wrzącą wodę i natychmiast zalej je lodowatą wodą z kranu. Jest to warunek obowiązkowy, ponieważ z powodu gwałtownej zmiany temperatury skorupa zmienia swoje właściwości i staje się krucha.
Po ostygnięciu przez 1-2 minuty w zimnej wodzie, weź wysoką szklankę, wlej do niej trochę wody i wbij jedno jajko (2-3 przepiórcze).
Trzymamy go w dłoniach i energicznie potrząsamy na boki.
Woda łagodzi uderzenia, przenika pod skorupę i rozrywa ją.
2-3 sekundy, przechyl szklankę w dłoń i złap całkowicie oczyszczone jajko.
Wydaje się to cudem, ale to rzeczywistość. Koniecznie wypróbuj i zdziwij się, jakie to proste!
Teraz obieranie paczki jaj przepiórczych do sałatki Cezar nie stanowi już dla mnie problemu! Pamiętaj, aby zapisać ten lifehack, jeśli nie wiedziałeś o tym wcześniej.
