Stare patelnie bez powłoki zapobiegającej przywieraniu często powodują przywieranie potraw. Nie da się na nich smażyć naleśników, jajecznicy, kotletów i wielu innych dań. Jednak dzięki prostemu przetwarzaniu możesz zamienić zwykłą patelnię w patelnię nieprzywierającą.
Czego będziesz potrzebować:
- Soda;
- Sól;
- olej słonecznikowy.
Proces obróbki patelni
Patelnię należy dokładnie umyć za pomocą sody oczyszczonej. Następnie płucze się i suszy serwetką.
Patelnię umieszcza się na palniku i podgrzewa. Natychmiast wlej do niego kilka łyżek soli. Trzeba go równomiernie wypoziomować. Gdy sól się rozgrzeje, należy ją wymieszać. Trzymaj patelnię na ogniu przez 5 minut. W rezultacie sól zmieni kolor na lekko żółty.
Usuń sól i wytrzyj patelnię z wszelkich pozostałości.
Następnie ponownie postaw na średni ogień i zalej olejem słonecznikowym. Dosłownie potrzebujesz łyżeczki. Olej rozprowadza się po patelni.
Gdy wydobywa się z niego lekki dym, wytrzyj pozostałości serwetkami. Patelnia powinna wyschnąć.
Po tym nic nie będzie się przyklejać do Twojej starej patelni.Zabieg ten utrzymuje się miesiącami, chyba że umyjesz patelnię w zmywarce. W przyszłości, jeśli przyczepność zostanie wznowiona, powtórz te same kroki.
