Zamrożenie zielonej cebuli nie wymaga wiele czasu i wysiłku, ale zimą łatwo i szybko przygotujesz zupę, zapiekankę czy omlet. Rozmrożona cebula zachowa smak i świeżość, ale będzie bardziej miękka niż świeża i lepiej nie dodawać jej do sałatek, ale używać jej do pierwszego i drugiego dania.
Do zamrożenia cebuli będziesz potrzebować:
- Pióra zielonej cebuli.
- pojemniki jednorazowe o pojemności 250 ml.
- folię spożywczą.
- torby do zamrażania.
Instrukcje krok po kroku dotyczące zamrażania cebuli ze zdjęciami:
1. Sortujemy cebulę, pozostawiając jedynie elastyczne, soczyste pióra bez wysuszonych końcówek.
2. Umyj warzywa pod bieżącą wodą i usuń pozostałą wilgoć przez sito.
3. Wysusz pióra ręcznikiem i pokrój w małe pierścienie.
4. Rozłóż warzywa równą warstwą na blasze lub blasze do pieczenia i włóż do zamrażarki na godzinę. Jeśli warzywa są suche, możesz pominąć ten krok.
5. Następnie włóż posiekane warzywa do jednorazowych pojemników.
6. Możesz umieścić zieloną cebulę w torebkach do zamrażania.
7.Do jednorazowego użytku zawijamy również w małe porcje w folię spożywczą.
8. Umieść posiekaną cebulę w pojemnikach, plastikowych torebkach i folii spożywczej w zamrażarce. Cebulę można przechowywać w tej formie przez trzy do sześciu miesięcy.
