Kapusta pokrojona nożem zwykłym lub rozdrabniającym okazuje się dość duża. Jeśli ugotujesz, udusisz lub marynujesz, zmięknie i nie będzie to stanowić problemu. Gdy do sałatki dodajemy kapustę na surowo, lepiej ją bardzo drobno posiekać. Można to zrobić za pomocą jednego, nieoczekiwanie idealnego do tego celu narzędzia.
Proces cięcia kapusty
Możesz posiekać kapustę na sałatkę za pomocą zwykłej obieraczki do warzyw. Aby go użyć, należy najpierw pokroić kapustę na 4 części, tak aby na każdej z nich został pasek główki kapusty. Kawałki te mają dobre ułożenie arkuszy, więc nóż do obierania kroi kapustę na bardzo schludne małe kawałki. Co więcej, uzyskuje się je nawet przy grubych żyłach. Musisz szybko zeskrobać głowę ruchami do przodu.
W ten sposób można posiekać kapustę nie tylko na sałatkę, ale także na shawarmę. Cienkie kawałki będą łatwe do przeżucia, szybko posolone i namoczone w maśle, kwaśnej śmietanie lub innym sosie.
