Rada! Jeśli zdecydujesz się na noże ceramiczne, nie szczędź na ich zakupie. Oczywiście chcę kupić cały zestaw, a nawet za 1000 rubli. Ale takie noże są bardzo delikatne, ostrze szybko się kruszy. I najprawdopodobniej za drugim razem nie zaryzykujesz zakupu podobnych chińskich podróbek.
Kupiłem drogie japońskie noże, które służą mi już ponad 10 lat. Ostrzenie wymagane jest raz na 3 lata. Aby naostrzyć ceramikę, nie musisz kupować w sklepie drogiej temperówki.
Jak samodzielnie naostrzyć nóż ceramiczny w domu
Zdradzę Ci sekret i podpowiem jak uniknąć niepotrzebnych wydatków i samodzielnie naostrzyć noże.
1. Biorę zwykły ceramiczny kubek lub talerz.
2. Przechylam nóż pod kątem około 45% i ostrożnie, nie dociskając mocno noża, dociągam ostrze na całej długości do krawędzi kubka.
3.Działania ostrzące należy kierować w jednym kierunku, od podstawy rękojeści do krawędzi ostrza.
4. Nie ma potrzeby przesuwania noża w tę i z powrotem po kubku lub talerzu.
5. 5-6 ruchów i nóż jest naostrzony.
Konkluzja
Na uwagę niewątpliwie zasługują profesjonalne szlifierki i narzędzia do ostrzenia noży ceramicznych. Ale będę z tobą szczery. Nie zauważyłem różnicy pomiędzy ostrzeniem w kubku a kamieniem szlifierskim.
Każda kobieta może samodzielnie naostrzyć taki nóż.
