Ostrzenie tępych noży bez umiejętności nie jest łatwe, głównie ze względu na trudność w utrzymaniu stałego kąta ostrzenia na całej długości ostrza. Ale jeśli zrobisz prostą ostrzałkę z dostępnych materiałów, noże w domu zawsze będą ostre. Aby to zrobić, wystarczy trzymać w rękach młotek i piłę do metalu.
Będzie potrzebował
Materiały:- tarcica prostokątna i kantowa z twardego drewna;
- drewniane kołki;
- metalowy pręt;
- śruby i nakrętki;
- mosiężne śruby mocujące;
- taśma stalowa;
- klej do drewna i uniwersalny;
- papier ścierny o różnej ziarnistości itp.
Proces tworzenia ostrzałki do noży własnymi rękami
Z prostokątnej belki z twardego drewna wycinamy kawałek o długości 20 cm, który za pomocą piły do metalu i dłuta dzielimy na dwie połowy. Kantówki są również korzystnie wykonane z twardego drewna.
Połowę belki kładziemy na kartce papieru ściśle wzdłuż jej dolnej krawędzi.Następnie nakładamy na nią drugą połowę pionowo, tak aby jej koniec również pokrywał się z dolną krawędzią arkusza. Rysujemy linię o długości 20 cm wzdłuż górnej części poziomej połowy i pionową linię po wewnętrznej stronie drugiej połowy. Otrzymujemy kąt prosty. Na końcu poziomej strony narożnika kładziemy na środku belkę kwadratową pod kątem 5 stopni i obrysowujemy jej kontur, następnie na przemian obracając się o 10, 15, 20 i 25 stopni również obrysowujemy jej obrys.
Dla każdej pozycji belki narysuj linię środkową, aż przetnie się z pionowym narożnikiem. Punkty przecięcia od dołu do góry odpowiadają 5, 10, 15, 20 i 25 stopniom.
Układamy jedną z połówek prostokątnej belki wzdłuż pionowej strony narożnika, tak aby jej dolna krawędź pokrywała się z dolną krawędzią arkusza i przenosimy na nią znaki odpowiadające pięciu rogom. Rysujemy 5 poziomych linii wzdłuż znaków i pionową linię przecinającą je w środku.
W punktach przecięcia linii wywierć 5 otworów pogłębiaczem.
Wysokiej jakości wiertła na AliExpress ze zniżką - http://alii.pub/5zwmxz
Połowę drewna obrabiamy z otworami za pomocą płaszczyzny, a obok otworów wskazujemy kąty przyszłego ostrzenia od 5 do 25 stopni.
Połowę belki z otworami skracamy do szacunkowej długości, drugą połowę przecinamy na dwie równe części i przyklejamy ją poprzecznie do trzeciej belki prostokątnej na końcach, dociskamy zaciskami i mocujemy kołkami, odcinając wystające części .
Do jednego końca belki poziomej i poprzeczki pionowo w środku przyklejamy część belki z otworami i dodatkowo wzmacniamy ją kołkami za pomocą kleju.
Pasek stalowy o szerokości 2 cm dzielimy na dwie części po 6 cm każda.
Zaznaczamy i wiercimy dwa otwory z pogłębieniem w kierunku wzdłużnym pośrodku.
Przeszlifuj papierem ściernym. W otworach bliżej krawędzi wycinamy gwinty pod mosiężne śruby mocujące.
Płyty z otworami układamy wzdłużnie na poziomej belce, wyrównując boki i końce. Zaznaczamy środki otworów pogłębiaczem na belce i wiercimy je na wylot, łącznie z poprzeczką.
Wkładamy nakrętki w otwory, uderzamy młotkiem, wkręcamy śruby i uderzając w łby śrub, wsuwamy nakrętki głębiej w otwory, po czym wykręcamy śruby.
Nasmaruj drewniane części siemieniem lnianym lub podobnym olejem.
Układamy stalowe płyty na poziomej drewnianej belce i mocujemy je śrubami do wpuszczanych nakrętek.
Na końcu kwadratowej belki rysujemy przekątne i w miejscu przecięcia wiercimy za pomocą kleju ślepy otwór na metalowy pręt.
Ponieważ otwór jest wiercony z niewielkim odchyleniem od środka, może to mieć wpływ na kąt ostrzenia. Dlatego też, biorąc pod uwagę konstrukcję ostrzałki, do strony z najmniejszym odchyleniem przyklejamy najgrubszy papier ścierny P240 i odwrotnie papier P1000 do strony z największym odchyleniem. Pozostaw jedną stronę drewna czystą do polerowania.
Bierzemy nóż kuchenny, którym nie można kroić pomidora, jest taki tępy. Czubek ostrza umieszczamy pod płytkami i zaciskamy mosiężnymi śrubami.
Umieszczamy pręt w otworze o pożądanym kącie ostrzenia i rozpoczynamy obróbkę ostrza na całej długości z obu stron, zaczynając od papieru ściernego P240, następnie P400, P1000, a kończąc na polerowaniu. Po takim naostrzeniu nóż z łatwością przecina pomidora pod własnym ciężarem.
